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Les atouts santé du sureau noir

Les atouts santé du sureau noir

Originaire d’Europe centrale, le sureau est particulièrement répandu en Suisse et dans toutes les zones d’Europe au climat tempéré. De la famille des Caprifoliacées, il est utilisé depuis de nombreux siècles en médecine pour ses vertus thérapeutiques : ses fleurs…

La glucosamine peut-elle diminuer le risque cardiovasculaire?

La glucosamine peut-elle diminuer le risque cardiovasculaire?

Pourquoi c’est important La glucosamine – parfois associée à la chondroïtine – est un complément alimentaire couramment utilisé pour soulager l’arthrose et les douleurs articulaires. Cependant toutes les études n’ont pas démontré de bénéfices dans cette indication. Alors que l’efficacité de…

Gâteau Gianduja

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Les atouts santé sureau noir

Les atouts santé sureau noir

Originaire d’Europe centrale, le sureau est particulièrement répandu en Suisse et dans toutes les zones d’Europe au climat tempéré. De la famille des Caprifoliacées, il est utilisé depuis de nombreux siècles en médecine pour ses vertus thérapeutiques : ses fleurs…

Comment l’industrie et la distribution veulent continuer de vous faire avaler des aliments ultra-transformés

Comment l’industrie et la distribution veulent continuer de vous faire avaler des aliments ultra-transformés

La parution du livre d’Anthony Fardet sur les aliments ultra-transformés, les articles de LaNutrition.fr, et les travaux de la commission parlementaire inspirés par ces révélations ont entraîné une forte défiance de la part des consommateurs, qui sont de plus en plus…

Hypertension artérielle : causes et symptômes

Hypertension artérielle : causes et symptômes

La Fédération française de cardiologie estime à 10 millions les hypertendus traités et à 4 millions ceux qui ne sont pas dépistés. La tension artérielle c’est la pression avec laquelle le sang circule dans les vaisseaux. Elle permet au sang de circuler dans tout…

Chute de la biodiversité : un million d’espèces menacées d’extinction

Chute de la biodiversité : un million d’espèces menacées d’extinction

Pourquoi c’est important Nous vivons actuellement la sixième extinction en masse d’espèces depuis l’histoire de la Terre qui a connu notamment la crise permienne ayant coûté la vie à 90 % des espèces vivantes il y a 251 millions d’années, et la crise…

Enquête sur les faux aliments : « Ce qui nous a marqués, c’est l’intérêt des industriels pour les enfants »

Enquête sur les faux aliments : « Ce qui nous a marqués, c’est l’intérêt des industriels pour les enfants »

En mars 2018, l’Assemblée nationale a opté pour la création d’une commission d’enquête sur l’alimentation industrielle. Avec pour objectif d’évaluer la qualité nutritionnelle des aliments industriels, leur rôle de l’émergence des maladies chroniques et leur impact social et environnemental. En…

Insuffisance cardiaque : le régime DASH en prévention ?

Insuffisance cardiaque : le régime DASH en prévention ?

Pourquoi c’est important Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a été conçu pour faire baisser la pression artérielle naturellement, avec succès. Ce régime DASH insiste sur la consommation de fruits, de légumes, de noix, de céréales complètes, de…

30 assiettes céto : les recettes et astuces d’une accro au plaisir, au travail et au partage

30 assiettes céto : les recettes et astuces d’une accro au plaisir, au travail et au partage

Sophie Gironi est une professionnelle de la communication et du marketing, adepte depuis 2017 de l’alimentation cétogène. Accro à l’organisation et à la productivité, elle déteste “perdre son temps”. Cette hyperactive mène ainsi de front de multiples activités parallèles, tantôt professeur, tantôt…

Diabète, surpoids : comment le mode de vie influence nos gènes

Diabète, surpoids : comment le mode de vie influence nos gènes

Qu’est-ce que l’épigénétique ? Pour qu’un gène mute, il faut que la structure de l’ADN (acide désoxyribonucléique) qui le constitue ait été modifiée. Une mutation peut avoir lieu sous une influence environnementale, par exemple l’exposition excessive aux ultraviolets, elle…

Comment se libérer d’un mauvais goût dans la bouche

Comment se libérer d’un mauvais goût dans la bouche

Certains aliments très puissants comme l’ail et l’oignon peuvent libérer des enzymes qui circulent dans l’organisme via le système sanguin. Dans ce cas, il est très difficile de retrouver une haleine fraîche en quelques minutes. Découvrez les meilleures astuces. © iStock…