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Actualité Nutrition

Comment équilibrer ses repas avec des aliments de base

Comment équilibrer ses repas avec des aliments de base

Malgré les discours rassurants du gouvernement, l’inquiétude face à une éventuelle pénurie de produits alimentaires reste bien présente. Et pour suivre à la lettre les recommandations de confinement, de nombreuses familles ont préféré faire du stock. Il suffit de se promener entre les rayons d’un…

Quel petit déjeuner complet pour faire le plein d’énergie ?

Quel petit déjeuner complet pour faire le plein d’énergie ?

Il y a ceux qui préfèrent le sucré au réveil, et d’autres qui préfèrent le salé. À chacun ses goûts, “l’important est de bâtir son petit déjeuner de manière équilibré afin de réhydrater l’organisme et recharger les…

Faites le plein de vitamine C

Faites le plein de vitamine C

La vitamine C, ou acide ascorbique, est naturellement présente dans un certain nombre de fruits et légumes. Elle permet surtout de lutter contre l’oxydation et de renforcer notre système immunitaire. Cependant, notre organisme ne sait ni la synthétiser, ni la stocker. Il est donc…

Quelle alimentation pour un cœur en bonne santé ?

Quelle alimentation pour un cœur en bonne santé ?

Manger de tout mais sans excès, en privilégiant les aliments amis de nos artères : telles sont les bases d’une alimentation bonne pour le cœur. En détail, voici les recommandations d’experts. Y a-t-il un régime alimentaire à privilégier pour le c…

Les tests à domicile pour dépister une intolérance au gluten sont-ils fiables ?

Les tests à domicile pour dépister une intolérance au gluten sont-ils fiables ?

Aussi appelée maladie cœliaque, l’intolérance au gluten touche près d’1 % de la population. Fatigue, anémie, alternance de constipation et de diarrhées, règles irrégulières… elle est souvent sous-diagnostiquée à cause de symptômes disparates et souvent…

Comment bien choisir sa soupe ?

Comment bien choisir sa soupe ?

En brique ou en bouteille, surgelées ou non, bios, déshydratées… la soupe se décline sous toutes les formes. A tel point qu’on ne sait parfois plus où donner de la tête. Voici quelques questions qui vous permettront d’y voir plus…

Les 15 aliments super-protecteurs à mettre dans sa soupe en hiver

Les 15 aliments super-protecteurs à mettre dans sa soupe en hiver

© Adobe Stock / Arkadiusz Fajer Les haricots blancs ( ou rouges) Leurs atouts Ils renferment plusieurs oligoéléments qui participent au bon fonctionnement du système immunitaire et à la lutte contre la fatigue comme le fer, le zinc et le magnésium. Concernant ce dernier, une portion de 150 g par…

10 jours pour éliminer les excès des fêtes

10 jours pour éliminer les excès des fêtes

Après des excès, notamment ceux des fêtes, surtout en gras, sucre et alcool, pas de surprise, la balance affiche 2 à 3 kilos supplémentaires, voire davantage. «Il faut réagir immédiatement tant que l’organisme a en mémoire son poids et son métabolisme d…

La clémentine, un fruit qui a la pêche !

La clémentine, un fruit qui a la pêche !

La clémentine est un petit fruit rond peu calorique, originaire d’Algérie. Elle est issue d’un croisement entre une mandarine et une orange. On la consomme plutôt crue et en quartiers. Cet agrume séduit toutes les générations par sa praticité et…

12 astuces de grands chefs pour des fêtes légères

12 astuces de grands chefs pour des fêtes légères

Les conseils de Jean-François Piège pour alléger en gras les plats Multi-étoilé, Jean-François Piège a surpris l’an dernier en perdant 30 kilos et en publiant un ouvrage de cuisine sans huile, crème, ni beurre ! Il vient d’ouvrir l’Épi…

Comment s’initier à la cuisine “zéro déchet” ?

Comment s’initier à la cuisine “zéro déchet” ?

Très en vogue, la tendance “zéro gaspi” se décline également derrière les fourneaux. Ce mode d’alimentation, perçu comme plus contraignant, est source de nombreux bénéfices pour notre santé. Cuisiner sans déchets, c’est manger plus sainement. En achetant des produits…

Dinde ou chapon pour les fêtes, il faut choisir !

Dinde ou chapon pour les fêtes, il faut choisir !

Préparer et bien vivre les fêtes de fin d’année Le chapon concurrence depuis quelques années la traditionnelle dinde de Noël. Ces deux volailles, à priori identiques, n’ont pourtant pas tout à fait les mêmes saveurs, ni les mêmes apports nutritionnels. Des…