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Actualité Nutrition

Comment s’initier à la cuisine “zéro déchet” ?

Comment s’initier à la cuisine “zéro déchet” ?

Très en vogue, la tendance “zéro gaspi” se décline également derrière les fourneaux. Ce mode d’alimentation, perçu comme plus contraignant, est source de nombreux bénéfices pour notre santé. Cuisiner sans déchets, c’est manger plus sainement. En achetant des produits…

Dinde ou chapon pour les fêtes, il faut choisir !

Dinde ou chapon pour les fêtes, il faut choisir !

Préparer et bien vivre les fêtes de fin d’année Le chapon concurrence depuis quelques années la traditionnelle dinde de Noël. Ces deux volailles, à priori identiques, n’ont pourtant pas tout à fait les mêmes saveurs, ni les mêmes apports nutritionnels. Des…

Pâtes ou riz : quelles différences nutritionnelles ?

Pâtes ou riz : quelles différences nutritionnelles ?

Féculents très consommés à travers le monde, le riz et les pâtes sont de fidèles alliés dans nos repas quotidiens. Cependant, se ressemblent-ils autant que l’on pense ? Y-en a-t-il un meilleur pour la santé que l’autre ? Composition…

Comment booster naturellement ses défenses immunitaires ?

Comment booster naturellement ses défenses immunitaires ?

Renforcer ses défenses immunitaires, c’est agir sur son hygiène de vie, c’est à dire changer son alimentation, lutter contre le tabagisme, préserver son sommeil, pratiquer une activité physique, diminuer son stress… Quand l’hiver et ses maladies frappent à notre porte, certains produits naturels peuvent…

Une semaine de menus en mode batch cooking

Une semaine de menus en mode batch cooking

Cuisiner les dîners de la semaine en une seule fois, tel est l’objectif du batch cooking. Pour mettre le pied à l’étrier, voici un exemple de menus clé en main, à faire le dimanche, pour toute la semaine (hors week-end). Courses, ustensiles à utiliser, manière de…

Pourquoi suivre un régime sans résidus

Pourquoi suivre un régime sans résidus

Le régime sans résidu a des indications bien précises : avant une coloscopie, un lavement baryté, en cas de pathologies intestinales et gastro-intestinales. Les explications d’Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste. © istock Le régime sans résidus n’est pas un régime d’équilibre…

Quelle est la meilleure alimentation pour la santé mentale ?

Quelle est la meilleure alimentation pour la santé mentale ?

Est-ce qu’il existe une recette, un régime ou un menu type idéal pour favoriser la bonne humeur et lutter contre la dépression ? Si plusieurs études ont souligné le lien entre la santé mentale et l’alimentation, il reste du travail à accomplir pour comprendre l’ensemble…

Faire le plein de vitamine B12

Faire le plein de vitamine B12

Vitamines et minéraux : ce qu’il faut savoir sur nos besoins La vitamine B12 est essentielle à notre tonus et à notre système nerveux. À quoi sert-elle précisément ? Dans quels aliments la trouve-t-on ? Quels sont nos besoins ?  Tous les régimes alimentaires sont-ils adaptés…

Comment éviter de sauter des repas

Comment éviter de sauter des repas

Ne rien manger au petit déjeuner, au déjeuner ou au diner de façon régulière peut avoir des conséquence sur la santé mentale et physique. Prenez les bons réflexes en consommant des fruits le matin, en établissant des horaires réguliers, et en pr…

Ariane Brodier : comment WW m’a aidée à rééquilibrer mon alimentation

Ariane Brodier : comment WW m’a aidée à rééquilibrer mon alimentation

Femme (super) active , comédienne de 40 ans, et mère de deux enfants rapprochés, Ariane Brodier a pris conscience  de l’importance de manger sainement. Pour l’aider à rééquilibrer son alimentation, elle a demandé conseil à WW. Elle nous raconte. © Instagram Ariane Brodier Adolescente, j&#8217…

5 astuces pour prévenir les accidents en cuisine

5 astuces pour prévenir les accidents en cuisine

Une blessure est vite arrivée lorsqu’on décide de se mettre à cuisiner. Découvrez les mesures de sécurité à suivre pour limiter les risques de brûlures à la vapeur, incendie involontaire, coupure douloureuse, cloque sur la langue, ou cocotte minute sur un pied. © iStock La cuisine est un…

Aider les enfants à manger sainement à la cantine

Aider les enfants à manger sainement à la cantine

Seul avec son plateau, un enfant peut facilement céder à la tentation et mal se nourrir à la cantine scolaire. Aidez-le à faire les bons choix pour sa santé en ouvrant la discussion à propos des menus, des options possibles, et du gaspillage alimentaire. © IStock Près de 7 millions d’enfants…