Artichauts à la parisienne

Temps nécessaire a la réalisation : 10 min ⏱

Par Personne :

Calories : 95
Protides : 12 g
Lipides: 1 g
Glucides 10 g

Ingrédients (2 personnes)
  • 200 g de fonds d’artichauts naturel .
  • 50 g de fromage blanc à 0 % M.G.
  • 4 champignons de paris frais .
  • 50 g jambon maigre .
  • 1/2 gousse d’ail .
  • persil haché .
  • Sel,poivre .

Hacher grossièrement l’ail et le jambon. Laver et émincer les champignons. Les faire suer dans une poêle à revêtement antiadhésif avec une cuillerée à soupe d’eau pendant 2 à 3 minutes. Mélanger au mixer le fromage blanc et les champignons. Ajouter l’ail et le jambon haches. Saler et poivre. Garnir les les fonds d artichauts avec cette farce. Saupoudrer de persil haché.
Servir froid.


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